Cómo servir la ensaladilla rusa

Foto de un plato de ensaladilla rusa a la española

Ensaladilla rusa a la española

La ensaladilla rusa es un plato que se sirve frío, por eso una de las claves para hacer una buena ensaladilla es respetar su temperatura de conservación, unos 6 grados centígrados.

Es decir, una vez hecha hay que meterla en la nevera una o dos horas antes de servir para que quede en su punto justo. Si le falta frío la preparación perderá su punto de frescura y además como hemos comentado en otro post la mayonesa se estropeará y habrá que tirar la ensalada a la basura.

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